image_pdfimage_print

Due giornate, dalle 9 al tramonto, con ingresso libero, animate da laboratori del gusto, forum, esposizioni, eventi sportivi, spazi di convivialità ed altri eventi, per promuovere i temi del cibo buono, pulito e giusto, del verde e del paesaggio cari a Slow Food, condivisi dall’amministrazione comunale di Cagliari, che ha inserito la mostra mercato tra gli eventi indentitari della città, e ora partecipati anche dalla Città Metropolitana di Cagliari.

Nel fine settimana del 12 e 13 ottobrenello splendido scenario del Parco di Monte Claro, si daranno appuntamento oltre cento espositori tra produttori di eccellenze alimentari, artigiani di prodotti naturali provenienti dalla Sardegna, florovivaisti provenienti da tutta l’Italia, associazioni e istituzioni ed esperti di livello nazionale.

Ricco anche il programma di laboratori riservati ai bambini e dedicati alla scoperta del cibo, del mondo delle piante e della biodiversità, e agli adulti, che potranno scegliere tra tante opportunità sensoriali del gusto.

Per Slow food Cagliari, promuovere la cultura del cibo buono, pulito e giusto, significa infatti anche rafforzare i legami dei prodotti alimentari con i loro territori, valorizzando la memoria locale nell’ottica della salvaguardia della biodiversità, per una diversa qualità della vita fondata sul rispetto dei tempi naturali, dell’ambiente e del paesaggio.

Oltre a vivaisti e artigiani interverranno studiosi del mondo produttivo, universitario e delle istituzioni e addetti ai lavori che affronteranno questi temi attraverso esperienze, incontri e racconti, prendendo in esame i concetti fondamentali che legano i valori del cibo con i paesaggi e il benessere, tenendo conto dei rischi e opportunità originate dai cambiamenti climatici, che incidono sulle attività e modo di vivere nel nostro territorio.

Daranno il loro apporto Raimondo Mandis – Fiduciario Slow food della Condotta di Cagliari; Gabriele Volpato – Università degli studi di scienze gastronomiche; Gianluca Cocco – Regione Autonoma della Sardegna- Direttore del Servizio SASI Assessorato difesa Ambiente; Marco Cau con Eugenio Cavalli e Daniela Ducato – La Casa Verde CO2.0; Andrea Ferraretto economista collaboratore Tuttogreen – La Stampa; A. Cuena, M. Porceddu, R. Picciau, M. Fois, G. Bacchetta – Università di Cagliari; Teresa De Montis – Studio dmc – Presidente Ordine Architetti; Guy D’hallewin – Giovanni Re – Giovanni Sulas CNR – ISPA e ISPAAM; Italo Vacca – Vivaista , Leo Minniti – Paesaggista del Vivaio I Campi , Milis; Annalena Cogoni, Alessandra Caddeo, Maria Cecilia Loi, Gianluca Iiriti, Michela Marignani – progetto Life ASAP; Susanna Magistretti – Presidente Cooperativa sociale Cascina Bollate, carcere Bollate; Monica Botta, – Architetto Paesaggista progettista di giardini terapeutici; Vittorio Farina – Università di Palermo esperto nella e la coltivazione di specie esotiche.

Ampio spazio sarà dato anche alle esposizioni in mostra, curate dalle Istituzioni e Associazioni dall’Ente Foreste Sardegna, Agris, Agenzia Laore, La Voce delle piante, ANFFAS Cagliari e ai momenti dedicati allo sport promossi dal Coni Sardegna.

Fonte: https://www.sardegnareporter.it/2019/10/orti-arti-e-giardini-il-12-e-13-ottobre-la-mostra-mercato-a-monte-claro-di-cagliari/289072/

Programma Culturale Orti Arti e Giardini 2019