Le attività scientifiche dell’ISPAAM sono raggruppate nelle linee di ricerca riportate di seguito
- Specie vegetali native ad uso foraggero e polifunzionale
- Allevamento e nutrizione animale
- Fisiologia animale
- Citogenetica animale e mappaggio genico
- Prodotti di origine animale per l’alimentazione ed altri scopi
- Proteomica bio-agroalimentare
- Microbiologia ruminale e degli alimenti
- Sviluppo sostenibile di sistemi di allevamento e agropastorali
