Le attività scientifiche dell’ISPAAM sono raggruppate nelle linee di ricerca riportate di seguito
Specie vegetali native ad uso foraggero e polifunzionale
Allevamento e nutrizione animale
Citogenetica animale e mappaggio genico
Prodotti di origine animale per l’alimentazione ed altri scopi
Proteomica & Metabolomica bio-agroalimentare
Microbiologia ruminale e degli alimenti
Sviluppo sostenibile di sistemi di allevamento e agropastorali